Aucun résumé des modifications |
Aucun résumé des modifications |
||
| (2 versions intermédiaires par le même utilisateur non affichées) | |||
| Ligne 8 : | Ligne 8 : | ||
*Du sel, poivre noir, cannelle et gingembre en poudre | *Du sel, poivre noir, cannelle et gingembre en poudre | ||
[[Fichier:Bu1.jpg|450px]] | |||
[[Fichier:Bu2.jpg|450px]] | |||
| Ligne 30 : | Ligne 33 : | ||
Présenter les bureks arrosés de citron et ajouter une tranche de citron. | Présenter les bureks arrosés de citron et ajouter une tranche de citron. | ||
[[Fichier:Bu3.jpg|450px]] | |||
[[Fichier:Bu4.jpg|450px]] | |||
Variantes : vous pouvez farcir les bureks avec : | Variantes : vous pouvez farcir les bureks avec : | ||
*Champignons+ olives vertes+ béchamel | *Champignons + olives vertes + béchamel | ||
*Epinards sautés + œuf | *Epinards sautés + œuf | ||
*Frites + viande hachée + | *Frites + viande hachée + béchamel | ||
*Purée+ viande hachée | *Purée + viande hachée | ||
---- | |||
Retour à la page projet : [[Femmes au pluriel : un autre regard sur le territoire (2014-2015)]] | |||
[[catégorie:associatif]] | [[catégorie:associatif]] | ||
[[catégorie:frontières]] | [[catégorie:frontières]] | ||
[[catégorie:passions]] | [[catégorie:passions]] | ||
Dernière version du 28 septembre 2015 à 10:13
Ingrédients
- 8 feuilles de bricks rondes
- 500 g de viande de bœuf hachée
- 1 oignon haché
- Une noisette de beurre
- Du persil haché
- Du sel, poivre noir, cannelle et gingembre en poudre
Préparation
Dans une sauteuse, faire suer l’oignon avec le beurre.
Ajouter la viande, le persil et les épices. Bien remuer.
Mettre à égoutter une fois la viande cuite et refroidie
Préparez les bureks : couper la feuille de brik en deux.
Mettre le côté arrondi de la feuille vers vous et mettre une grande cuillère de farce au bord de la feuille.
Ensuite rabattre celle-ci afin de former un cigare.
Plongez le dans de l’huile chaude et le faire dorer.
Ensuite le faire égoutter sur du papier absorbant.
Présenter les bureks arrosés de citron et ajouter une tranche de citron.
Variantes : vous pouvez farcir les bureks avec :
- Champignons + olives vertes + béchamel
- Epinards sautés + œuf
- Frites + viande hachée + béchamel
- Purée + viande hachée
Retour à la page projet : Femmes au pluriel : un autre regard sur le territoire (2014-2015)